提及食品級(jí)干冰，一提到干冰人們的第一反應(yīng)就是滅火，但是干冰不僅僅只用于滅火，它的用途非常廣泛，生活中隨處可見(jiàn)。例如舞臺(tái)表演的時(shí)候，那飄飄然宛如仙境一般的場(chǎng)景，就是通過(guò)干冰刻畫(huà)出來(lái)的。還有就是星級(jí)酒店、酒樓制作的海鮮特色佳肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀(guān)，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身等。

目前國(guó)內(nèi)干冰清洗新技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域，從黏結(jié)牢固的溶渣清除到精密的半導(dǎo)體元件和石油石化裝置的大修清洗都很有效。干冰清洗可以降低停工工時(shí)；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進(jìn)保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

干冰清洗的工藝原料主要是干冰和壓縮空氣，食品級(jí)干冰

即使長(zhǎng)時(shí)間使用,這種方法都不會(huì)對(duì)模具鋼和硬化鋁造成磨損。因此,可以在每個(gè)生產(chǎn)班次中多次利用干冰噴射來(lái)清洗模具，它不會(huì)對(duì)模具的分模線(xiàn)、金屬鍍層和表面拋光層帶來(lái)影響。這種方法尤其適合于清洗帶有飾紋的或拋光的模腔表面。

質(zhì)量輕則有利于運(yùn)輸。此外，干冰升華后不會(huì)留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會(huì)使食物潮濕。同時(shí)，干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣，因而二氧化碳?xì)鈺?huì)附在質(zhì)量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達(dá)到抑制細(xì)菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。食品級(jí)干冰

國(guó)內(nèi)干冰清洗技術(shù)始于20世紀(jì)9O年代末。較早采用于冰清洗的上海汽車(chē)有色鑄造總廠(chǎng)從干冰清洗中獲得了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，有效的保障了鑄件質(zhì)量，維護(hù)了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。