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一定要防止冷凍干冰的凍傷
來源：東莞聯(lián)德康干冰科技 發(fā)布時間：2018-11-09 點擊量：4513
廣東清遠的劉先生在水餃店購買了一份冷凍水餃，稱店員當時只說里面有干冰，沒有說任何其他的話。上車后她打開包裝準備查看，不料剛打開外包裝大量干冰就從包裝盒內散落出來，讓她措手不及。經醫(yī)生診斷，劉先生左臀和右大腿被凍傷。
因為冰激淋水餃易融化，很多食品企業(yè)使用干冰用于冷凍。但是因為其低溫和易揮發(fā)的特點，在使用中也存在一定安全隱患。中消協(xié)特別提醒消費者，在消費冰激淋水餃時，要防范干冰的潛在危險。
首先，干冰存在爆炸風險。干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味，比固體體積大600-800倍的二氧化碳，所以干冰不能儲存于完全密封的容器中，否則很容易發(fā)生爆炸。很多消費者買了含有干冰冷凍的食品后，往往不舍得扔棄干冰，認為其冷凍效果好，將食品和干冰一同放在冰箱里，這種行為會帶來爆炸的潛在風險，一旦干冰揮發(fā)出來的氣體超過冰箱空間容量，危險就容易發(fā)生。中消協(xié)為此建議消費者將不用的干冰及時舍棄處理，或放置于非密封的空間里。
其次，干冰容易凍傷皮膚。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰揮發(fā)時會造成周圍氣溫急劇下降，存在凍傷人體的潛在風險。有的消費者，特別是小孩子，喜歡將干冰放在手上或其他部位皮膚上進行降溫或者視為正常的冰塊玩耍，這樣很容易凍傷皮膚。中消協(xié)指出，消費者盡量不要讓干冰直接接觸到皮膚，以免凍傷，拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等隔離物。
中消協(xié)同時呼吁相關企業(yè)在使用干冰作為食品冷凍使用時，注意提示干冰的潛在風險及正確使用方法。
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